Окислительный стресс, свободные радикалы: что это и как предотвращать
Когда речь идет о старении кожи, мы постоянно и отовсюду слышим про окислительный стресс и свободные радикалы, что с ними нужно бороться и защищать от них клетки кожи. Но что это такое? Ниже мы постарались объяснить эти процессы максимально простым языком, чтобы все наконец стало кристально ясно и понятно.
Свободный радикал – это молекула, у которой есть неспаренный электрон, в связи с чем она очень нестабильная и реактивная. Свободному радикалу очень нужен недостающий электрон, поэтому он может напасть на соседнюю молекулу и отнять у нее электрон, тем самым повредив ее — это оксидация (окисление). Чтобы этого не произошло, на помощь приходит антиоксидант (который всегда рядом, обитает в той же клетке), чтобы "починить" молекулу, подарив ей недостающий электрон.
Не все свободные радикалы, конечно, плохие: некоторые используются нашим иммунитетом для борьбы с бактериями, в то время как другие, например, участвуют в обеспечении здорового функционирования сосудов.
Но есть особенно опасные свободные радикалы, которые образуются в результате чрезмерной выработки свободных радикалов в целом, из-за которой собственные антиоксиданты клетки уже не способны с ними справиться – этот дисбаланс между антиоксидантами и свободными радикалами внутри клетки и называется окислительным стрессом. Такие свободные радикалы готовы напасть и нападают абсолютно на любые другие молекулы ради недостающего электрона, включая молекулы ДНК, белки, липиды и т.п., отнимают электрон и повреждают их.
То есть по сути тот свободный радикал, который для нас очень вреден и с которым мы боремся, это свободный радикал, к которому не успел "прибежать" антиоксидант и дать ему недостающий электрон. И вот этот брошенный на произвол судьбы, сильно обиженный на жизнь и, в результате чего, озлобленный свободный радикал идет к соседней здоровой молекуле и нагло, силой забирает у нее электрон, тем самым ее разрушая.
С возрастом антиоксидантные способности наших клеток снижаются, за счет чего они становятся все более подвержены окислительному стрессу, из-за которого они разрушаются еще больше (да-да, получается замкнутый круг).
И вот поэтому нам так не нужны эти лишние свободные радикалы и поэтому так важно стараться не допускать их чрезмерной выработки и поддерживать баланс антиоксидантов, которых с возрастом требуется все больше и больше.
Основные триггеры окислительного стресса:
➖ УФ-излучение (этот триггер мы в деталях разбирали вот здесь, поэтому в этой статье уже останавливаться на нем и защите от солнца не буду – мы понимаем, что это база)
➖ Плохая экология (токсичные вещества в воздухе, которые дополнительно активируются УФ-излучением, либо вступают в опасную химическую реакцию с кожным себумом)
➖ Психологический стресс (особенно хронический и депрессия, так как стресс снижает эффективность нашей иммунной системы, ухудшает выработку клетками антиоксидантов и оказывает негативное влияние на восстановительные процессы в организме)
➖ Курение (никотин снижает выработку организмом антиоксидантов, а также эффективность антиоксидантов, которые мы принимаем в виде пищевых добавок или наносим на кожу, в частности, Витамина C)
➖ Естественное старение (снижение с возрастом способности организма вырабатывать собственные антиоксиданты)
Что же поможет уменьшить окислительный стресс? Ведь от того же УФ-излучения, загрязненного воздуха, особенно в крупных городах, да и от стресса, который, учитывая все, что происходит сейчас в мире, постоянно присутствует в нашей жизни, никуда не скрыться (само собой, нужно стараться по возможности этого всего избегать, но как бы…).
Для начала нужно понимать, что с окислительным стрессом (как и со многими другими проблемами, сказывающимися на состоянии нашей кожи) нужно работать системно, как изнутри, так и снаружи, поэтому:
✅ В первую очередь это, конечно, правильное питание продуктами, насыщенными антиоксидантами(овощи и фрукты, оливковое масло, рыба), и регулярные умеренные физические нагрузки (это стимулирует собственную защиту нашего организма от свободных радикалов – главное, чтобы они были регулярными, это обязательное условие, желательно ежедневными).
Кстати, интересный момент: некоторые исследования показали, что эффективность спорта с точки зрения стимулирования собственной защиты нашего организма от окислительного стресса падает практически до нуля, если человек принимает антиоксиданты в виде БАДов (ежедневный прием антиоксидантов именно в виде синтетических добавок, как оказалось, вообще очень сильно мешает и даже блокирует полезное воздействие тренировок на метаболизм, в том числе в процессах с инсулином и глюкозой, что не есть хорошо). Так что учитывайте этот момент.
✅ Ограничение ежедневно потребляемых калорий (при обязательном соблюдении нормы потребления витаминов и минералов).
✅ Достаточный сон, так как именно во время сна в нашем организме происходит восстановление антиоксидантного баланса (недостаток сна снижает уровень антиоксидантов в крови).
И только когда есть эта основа, мы можем добиться наибольшей эффективности, получить максимум от нашего ухода за кожей и достичь ее идеального состояния.
А если питаться некачественными продуктами, переедать, не добирать норму ежедневно необходимых полезных веществ и микроэлементов, постоянно не высыпаться и т.д., никакая даже самая инновационная выдающаяся банка кожу не спасет: немного улучшит состояние – конечно, да, но не сможет отработать так, как вы того ждете, потому что организм в этот момент сражается с дефицитами и воспалениями и никак не собирается отвечать на стимулы от уходовых продуктов и не будет заниматься регенерацией кожи.
Избыточное образование в клетках кожи активных форм кислорода (в первую очередь свободных радикалов) и, как следствие, окислительный стресс – это то, что лежит в основе и является причиной начала и обострения таких заболеваний как атопический дерматит, псориаз, акне, розацеа, мелазма, даже алопеция и многих других.
Помимо того, как мы уже выяснили, окислительный стресс – ключевой триггер старения кожи, так как с возрастом в том числе снижается выработка нашим организмом антиоксидантов. Так исследования показали, что с возрастом в эпидермисе значительно падают концентрации альфа-токоферола, аскорбиновой кислоты и глутатиона – наших важнейших антиоксидантов.
А исследования распределения антиоксидантов в эпидермисе показали, что в коже с признаками старения наибольшее содержание антиоксидантов приходится на базальный слой (самый нижний слой, прилегающий к дерме) и наименьшее – на верхние слои эпидермиса, что указывает на необходимость обязательного снабжения кожи дополнительной антиоксидантной защитой за счет использования уходовых продуктов с соответствующими активными компонентами.
Как именно работают компоненты с антиоксидантным действием? Они противодействуют окислительному стрессу, предотвращают или останавливают образование свободных радикалов и таким образом полностью устраняют или уменьшают разрушение клеток и тканей.
В плане защиты кожи от окислительного стресса, вызванного УФ-излучением, антиоксиданты дополняют действие санскринов и должны применяться вместе для обеспечения максимальной эффективности такой защиты. В то время как санскрины рекомендуется обновлять каждые два часа, так как вода, пот и т.п. постепенно удаляют их с кожи, снижая эффективность их защиты, защита, которую дают наносимые на кожу антиоксиданты, стабильна, ее не получится смыть или повредить, так как они работают в более глубоких слоях кожи, нейтрализуя свободные радикалы и предотвращая их накопление.
Какие компоненты в уходовой косметике обладают высокой антиоксидантной эффективностью? Во-первых, сразу же хорошая новость – таких компонентов много. Расскажу вам сегодня о некоторых наиболее эффективных и моих самых любимых и о том, как именно и за счет чего они работают:
👉🏻 Витамин C (аскорбиновая кислота) – один из самых мощных антиоксидантов в уходе за кожей, который способен выполнять функцию донора недостающего электрона для свободного радикала.
👉🏻 Феруловая кислота нейтрализует свободные радикалы и подавляет их выработку, защищает важнейшие структурные элементы кожи от разрушения (фибробласты, коллаген, эластин), замедляет выработку меланина (= образование пигментации), защищает кожу от фотостарения.
👉🏻 Витамин E (альфа-токоферол) – играет важную роль в защите кожи от негативного воздействия УФ-излучения и фотостарения. Он останавливает процессы окисления липидов (= разрушение липидов под воздействием свободных радикалов). (А липиды, напомним – это защитный/липидный/водный барьер кожи, состоящий из керамидов, холестерола и жирных кислот.) Нанесение уходовых продуктов, содержащих Витамин E, уменьшает выраженность признаков фотостарения, противодействует окислению липидов, снижает фотоканцерогенез (злокачественное перерождение клеток под воздействием УФ-излучения), уровень матриксных металлопротеиназ (разрушают коллаген в дерме) и вероятность образования тиминового димера (мутация в ДНК клетки).
Важный момент про Витамин E: не всегда, когда вы видите в составе токоферол, это означает, что он добавлен в достаточном объеме для обеспечения антиоксидантной защиты кожи. Дело в том, что токоферол и другие формы Витамина E также используются в косметике и для защиты самой формулы от окисления, но в таких случаях объема ввода будет недостачно для кожи (если токоферол указан в самом конце состава, то скорее всего он добавлен именно с этой целью).
👉🏻 С возрастом в нашем организме значительно снижается выработка и коэнзима Q10. Он очень важен для сохранения молодости кожи и защищает липиды от окисления. Кстати, прием Q10 в виде БАДов не повышает уровень коэнзима в коже – это возможно только с помощью уходовых продуктов.
👉🏻 Глутатион – антиоксидант-трипептид, вырабатываемый нашим организмом для защиты от свободных радикалов, играет важную роль в защите кожи от негативного воздействия окружающей среды и предотвращении ее преждевременного старения, а также выравнивает тон кожи, возвращая ей здоровое сияние, и уменьшает пигментацию за счет подавления выработки меланина.
👉🏻 Витамин B3 (ниацинамид) – подавляет образование свободных радикалов, предотвращает окисление липидов, белков и ДНК клеток кожи – защищает от окислительного стресса.
👉🏻 Экстракт зеленого чая – источник полифенолов, которые предотвращают окислительный стресс.
👉🏻 Ликопин (содержится в томатах) – нейтрализует свободные радикалы.
Свободный радикал – это молекула, у которой есть неспаренный электрон, в связи с чем она очень нестабильная и реактивная. Свободному радикалу очень нужен недостающий электрон, поэтому он может напасть на соседнюю молекулу и отнять у нее электрон, тем самым повредив ее — это оксидация (окисление). Чтобы этого не произошло, на помощь приходит антиоксидант (который всегда рядом, обитает в той же клетке), чтобы "починить" молекулу, подарив ей недостающий электрон.
Не все свободные радикалы, конечно, плохие: некоторые используются нашим иммунитетом для борьбы с бактериями, в то время как другие, например, участвуют в обеспечении здорового функционирования сосудов.
Но есть особенно опасные свободные радикалы, которые образуются в результате чрезмерной выработки свободных радикалов в целом, из-за которой собственные антиоксиданты клетки уже не способны с ними справиться – этот дисбаланс между антиоксидантами и свободными радикалами внутри клетки и называется окислительным стрессом. Такие свободные радикалы готовы напасть и нападают абсолютно на любые другие молекулы ради недостающего электрона, включая молекулы ДНК, белки, липиды и т.п., отнимают электрон и повреждают их.
То есть по сути тот свободный радикал, который для нас очень вреден и с которым мы боремся, это свободный радикал, к которому не успел "прибежать" антиоксидант и дать ему недостающий электрон. И вот этот брошенный на произвол судьбы, сильно обиженный на жизнь и, в результате чего, озлобленный свободный радикал идет к соседней здоровой молекуле и нагло, силой забирает у нее электрон, тем самым ее разрушая.
С возрастом антиоксидантные способности наших клеток снижаются, за счет чего они становятся все более подвержены окислительному стрессу, из-за которого они разрушаются еще больше (да-да, получается замкнутый круг).
И вот поэтому нам так не нужны эти лишние свободные радикалы и поэтому так важно стараться не допускать их чрезмерной выработки и поддерживать баланс антиоксидантов, которых с возрастом требуется все больше и больше.
Основные триггеры окислительного стресса:
➖ УФ-излучение (этот триггер мы в деталях разбирали вот здесь, поэтому в этой статье уже останавливаться на нем и защите от солнца не буду – мы понимаем, что это база)
➖ Плохая экология (токсичные вещества в воздухе, которые дополнительно активируются УФ-излучением, либо вступают в опасную химическую реакцию с кожным себумом)
➖ Психологический стресс (особенно хронический и депрессия, так как стресс снижает эффективность нашей иммунной системы, ухудшает выработку клетками антиоксидантов и оказывает негативное влияние на восстановительные процессы в организме)
➖ Курение (никотин снижает выработку организмом антиоксидантов, а также эффективность антиоксидантов, которые мы принимаем в виде пищевых добавок или наносим на кожу, в частности, Витамина C)
➖ Естественное старение (снижение с возрастом способности организма вырабатывать собственные антиоксиданты)
Что же поможет уменьшить окислительный стресс? Ведь от того же УФ-излучения, загрязненного воздуха, особенно в крупных городах, да и от стресса, который, учитывая все, что происходит сейчас в мире, постоянно присутствует в нашей жизни, никуда не скрыться (само собой, нужно стараться по возможности этого всего избегать, но как бы…).
Для начала нужно понимать, что с окислительным стрессом (как и со многими другими проблемами, сказывающимися на состоянии нашей кожи) нужно работать системно, как изнутри, так и снаружи, поэтому:
✅ В первую очередь это, конечно, правильное питание продуктами, насыщенными антиоксидантами(овощи и фрукты, оливковое масло, рыба), и регулярные умеренные физические нагрузки (это стимулирует собственную защиту нашего организма от свободных радикалов – главное, чтобы они были регулярными, это обязательное условие, желательно ежедневными).
Кстати, интересный момент: некоторые исследования показали, что эффективность спорта с точки зрения стимулирования собственной защиты нашего организма от окислительного стресса падает практически до нуля, если человек принимает антиоксиданты в виде БАДов (ежедневный прием антиоксидантов именно в виде синтетических добавок, как оказалось, вообще очень сильно мешает и даже блокирует полезное воздействие тренировок на метаболизм, в том числе в процессах с инсулином и глюкозой, что не есть хорошо). Так что учитывайте этот момент.
✅ Ограничение ежедневно потребляемых калорий (при обязательном соблюдении нормы потребления витаминов и минералов).
✅ Достаточный сон, так как именно во время сна в нашем организме происходит восстановление антиоксидантного баланса (недостаток сна снижает уровень антиоксидантов в крови).
И только когда есть эта основа, мы можем добиться наибольшей эффективности, получить максимум от нашего ухода за кожей и достичь ее идеального состояния.
А если питаться некачественными продуктами, переедать, не добирать норму ежедневно необходимых полезных веществ и микроэлементов, постоянно не высыпаться и т.д., никакая даже самая инновационная выдающаяся банка кожу не спасет: немного улучшит состояние – конечно, да, но не сможет отработать так, как вы того ждете, потому что организм в этот момент сражается с дефицитами и воспалениями и никак не собирается отвечать на стимулы от уходовых продуктов и не будет заниматься регенерацией кожи.
Избыточное образование в клетках кожи активных форм кислорода (в первую очередь свободных радикалов) и, как следствие, окислительный стресс – это то, что лежит в основе и является причиной начала и обострения таких заболеваний как атопический дерматит, псориаз, акне, розацеа, мелазма, даже алопеция и многих других.
Помимо того, как мы уже выяснили, окислительный стресс – ключевой триггер старения кожи, так как с возрастом в том числе снижается выработка нашим организмом антиоксидантов. Так исследования показали, что с возрастом в эпидермисе значительно падают концентрации альфа-токоферола, аскорбиновой кислоты и глутатиона – наших важнейших антиоксидантов.
А исследования распределения антиоксидантов в эпидермисе показали, что в коже с признаками старения наибольшее содержание антиоксидантов приходится на базальный слой (самый нижний слой, прилегающий к дерме) и наименьшее – на верхние слои эпидермиса, что указывает на необходимость обязательного снабжения кожи дополнительной антиоксидантной защитой за счет использования уходовых продуктов с соответствующими активными компонентами.
Как именно работают компоненты с антиоксидантным действием? Они противодействуют окислительному стрессу, предотвращают или останавливают образование свободных радикалов и таким образом полностью устраняют или уменьшают разрушение клеток и тканей.
В плане защиты кожи от окислительного стресса, вызванного УФ-излучением, антиоксиданты дополняют действие санскринов и должны применяться вместе для обеспечения максимальной эффективности такой защиты. В то время как санскрины рекомендуется обновлять каждые два часа, так как вода, пот и т.п. постепенно удаляют их с кожи, снижая эффективность их защиты, защита, которую дают наносимые на кожу антиоксиданты, стабильна, ее не получится смыть или повредить, так как они работают в более глубоких слоях кожи, нейтрализуя свободные радикалы и предотвращая их накопление.
Какие компоненты в уходовой косметике обладают высокой антиоксидантной эффективностью? Во-первых, сразу же хорошая новость – таких компонентов много. Расскажу вам сегодня о некоторых наиболее эффективных и моих самых любимых и о том, как именно и за счет чего они работают:
👉🏻 Витамин C (аскорбиновая кислота) – один из самых мощных антиоксидантов в уходе за кожей, который способен выполнять функцию донора недостающего электрона для свободного радикала.
👉🏻 Феруловая кислота нейтрализует свободные радикалы и подавляет их выработку, защищает важнейшие структурные элементы кожи от разрушения (фибробласты, коллаген, эластин), замедляет выработку меланина (= образование пигментации), защищает кожу от фотостарения.
👉🏻 Витамин E (альфа-токоферол) – играет важную роль в защите кожи от негативного воздействия УФ-излучения и фотостарения. Он останавливает процессы окисления липидов (= разрушение липидов под воздействием свободных радикалов). (А липиды, напомним – это защитный/липидный/водный барьер кожи, состоящий из керамидов, холестерола и жирных кислот.) Нанесение уходовых продуктов, содержащих Витамин E, уменьшает выраженность признаков фотостарения, противодействует окислению липидов, снижает фотоканцерогенез (злокачественное перерождение клеток под воздействием УФ-излучения), уровень матриксных металлопротеиназ (разрушают коллаген в дерме) и вероятность образования тиминового димера (мутация в ДНК клетки).
Важный момент про Витамин E: не всегда, когда вы видите в составе токоферол, это означает, что он добавлен в достаточном объеме для обеспечения антиоксидантной защиты кожи. Дело в том, что токоферол и другие формы Витамина E также используются в косметике и для защиты самой формулы от окисления, но в таких случаях объема ввода будет недостачно для кожи (если токоферол указан в самом конце состава, то скорее всего он добавлен именно с этой целью).
👉🏻 С возрастом в нашем организме значительно снижается выработка и коэнзима Q10. Он очень важен для сохранения молодости кожи и защищает липиды от окисления. Кстати, прием Q10 в виде БАДов не повышает уровень коэнзима в коже – это возможно только с помощью уходовых продуктов.
👉🏻 Глутатион – антиоксидант-трипептид, вырабатываемый нашим организмом для защиты от свободных радикалов, играет важную роль в защите кожи от негативного воздействия окружающей среды и предотвращении ее преждевременного старения, а также выравнивает тон кожи, возвращая ей здоровое сияние, и уменьшает пигментацию за счет подавления выработки меланина.
👉🏻 Витамин B3 (ниацинамид) – подавляет образование свободных радикалов, предотвращает окисление липидов, белков и ДНК клеток кожи – защищает от окислительного стресса.
👉🏻 Экстракт зеленого чая – источник полифенолов, которые предотвращают окислительный стресс.
👉🏻 Ликопин (содержится в томатах) – нейтрализует свободные радикалы.